Anonim

Am 16. März 2011 ging Jane McKeon, Senior Associate Garden Redakteurin von Better Homes and Gardens, ins Weiße Haus, um im Frühling den Pflanztag im Gemüsegarten zu beobachten. First Lady Michelle Obama lud eine Crew von Schulkindern ein, um ihr zu helfen. Kommen Sie mit und lernen Sie, wenn der Garten wächst.

Garten des Weißen Hauses: Der Anfang

Bevor die Familie Obama im Januar 2009 in das Weiße Haus einzog, kamen frische Produkte für die Mahlzeiten und das Staatsessen der First Family aus den lokalen Märkten. Ganz oben auf der Tagesordnung von First Lady Michelle Obama (abgebildet): Pflanzen Sie einen Gemüsegarten. In diesem Frühjahr wurde ein 1100 Quadratmeter großes Grundstück in einer sonnigen Ecke des South Lawn für den Gemüsegarten des Weißen Hauses ausgegraben.

Foto mit freundlicher Genehmigung von Eddie Gehman Kohan / ObamaFoodorama.com.

Geschichte nochmals besucht

Nicht seit den 1940er Jahren, als First Lady Eleanor Roosevelts Erdengarten aus dem Zweiten Weltkrieg die Selbstständigkeit als Reaktion auf Nahrungsmittelknappheit förderte, stand ein Gemüsegarten des Weißen Hauses im nationalen Scheinwerferlicht. Heute unterstützt der Küchengarten First Lady Michelle Obamas Let's Move! Initiative, die das Bewusstsein für Bewegung und gesunde Ernährung schärft, um Fettleibigkeit bei Kindern zu bekämpfen.

Foto mit freundlicher Genehmigung von Eddie Gehman Kohan / ObamaFoodorama.com.

Pflanztag im Weißen Hausgarten

Der Pflanztag des Gemüsegartens im Frühling des Weißen Hauses 2011 war kühl und wolkig, aber nichts würde die Aufregung von zwei Dutzend Studentengartenbotschaftern der vierten und fünften Klasse aus Washington, DC, den Grundschulen von Bancroft und Harriet Tubman in Washington, dämpfen.

Lass uns gehen

"Ihr seid dabei, etwas zu tun, das für mich wirklich wichtig ist und das Teil eines Programms ist, das wir mit dem Namen Let's Move! Gestartet haben", sagte Frau Obama. "Es geht nicht nur darum, gutes Gemüse anzubauen; es geht darum, die Informationen weiterzugeben."

Foto mit freundlicher Genehmigung von Eddie Gehman Kohan / ObamaFoodorama.com.

Hochbeet-Gartenarbeit

In seinem dritten Jahr präsentiert der White House Kitchen Garden für die Vegetationsperiode 2011 einen neuen, aufgeräumten Look - 34 Hochbeete befinden sich jetzt in Holzkisten, die mit einem ungiftigen Farbstoff gefärbt sind. Der Garten wurde auch auf 1.500 Quadratmeter erweitert.

Weiße Hausgarten Hochbeete

Die Hochbeete im Gemüsegarten des Weißen Hauses variieren in der Größe und die meisten sind für eine bestimmte Ernte reserviert. Die First Lady und zwei Helfer pflanzen Spinat in einem 3x12-Fuß-Garten.

Erbstücksorten

Zwei der Hochbeete im Gemüsegarten des Weißen Hauses sind Erbstücksorten gewidmet, die in den 1800er Jahren von Thomas Jefferson in Monticello angebaut wurden, einschließlich der Rüben der frühen Blutrübe. "Es ist eine wunderbare Verbindung zu einem der einflussreichsten Gärtner der amerikanischen Geschichte", sagt Sam Kass, Chef des Weißen Hauses und Senior Policy Advisor für gesunde Lebensmittelinitiativen.

Spring Prep

Zur Vorbereitung der Hochbeete im Gemüsegarten des Weißen Hauses für den Frühjahrsanbau - einschließlich Mangold - wird der Boden jedes Frühjahr mit organischen Ergänzungen wie Kompost aus dem Komposter des Weißen Hauses und Krabbenmehl aus der Chesapeake Bay aufgefüllt.

Lebensmittelzubereitung

Sam Kass, der das Küchegartenteam der Köche und Grundstückspfleger des Weißen Hauses beaufsichtigt, bereitet die Kinder auf das Pflanzen vor. Sogar der Secret Service hat eine Rolle: Kaninchenpatrouille.

Pflanzzeit

Pflanzen für den Weißen Hausgarten wurden im Executive Branch Greenhouse aus Samen gezogen. Am Tag der Pflanzung legen die Köche des Weißen Hauses die Topfpflanzen in den Garten, damit sich die Gärtner anschließen können. Zu den Frühjahrskulturen gehören Spinat, Salat, Rucola, Mangold, Kohl und Grünkohl.

$config[ads_text5] not found

Pflanzzeit

Frau Obama trainiert einen ihrer Helfer beim Anpflanzen von Spinat. Die Hände eines Kindes eignen sich hervorragend zum Wiegen eines Sämlings, da er seinen Topf als Vorbereitung für das Pflanzen im Garten verlässt. Im Hintergrund graben Schüler, die mit Kellen bewaffnet sind, Löcher von der Größe eines kleinen Übertopfes.

Gießen Sie gut

Sam Kass steht mit einer Gießkanne daneben, so dass die Sämlinge im Gemüsegarten des Weißen Hauses sofort ein Getränk bekommen können, sobald sie an Ort und Stelle sind. Der Gemüsegarten wird während der Vegetationsperiode regelmäßig bewässert. "Wir ziehen den Schlauch heraus, genau wie jeder gute Gärtner", sagt Sam.

Foto mit freundlicher Genehmigung von Eddie Gehman Kohan / ObamaFoodorama.com.

Organische Heilmittel

Der Weiße Hausgarten ist komplett organisch. Natürliche Schädlingsbekämpfungsmaßnahmen wie Marienkäfer und betende Gottesanbeter werden jedes Jahr für den Umgang mit Insektenschädlingen freigegeben.

Mulch gegen Unkraut

Eine dicke Strohmulchschicht, die sich um die Pflanzen im Gemüsegarten des Weißen Hauses verteilt, schattiert Unkraut und hält die Feuchtigkeit im Boden. Es bricht auch allmählich zusammen und fügt Nährstoffe zum Boden hinzu. Pflanzenetiketten helfen den Köchen von White House, die Leistungsdaten bestimmter Sorten zu verwalten.

$config[ads_text6] not found

Erfolg teilen

5. Mai 2011: Der Garten, der in diesem Frühling angelegt wurde, blüht! Bis heute wurden im Weißen Haus-Gemüsegarten mehr als 2.000 Pfund frische Produkte geerntet. Nichts davon wird verschwendet. Welche Gartenprämie vom Weißen Haus nicht genutzt werden kann, wird regelmäßig mit örtlichen Obdachlosenunterkünften geteilt.

Picknickvorbereitung

Dies ist ein großer Tag für Better Homes and Gardens® und die First Lady. Wir haben eine Gruppe von Harriet Tubman-Schülern zurück ins Weiße Haus zum Mittagessen auf der Wiese eingeladen, wobei Gerichte aus dem Gemüsegarten des Weißen Hauses geerntet wurden.

Frisches Essen

Die First Lady und die Kinder freuen sich über die Gartenfavoriten der Ersten Familie, darunter Karotten, Salat, Tomaten, Broccoli und Süßkartoffeln. Die kinderfreundlichen Rezepte wurden von der Better Homes and Gardens Test Kitchen entwickelt und von Köchen des Weißen Hauses mit Produkten aus dem Gemüsegarten des Weißen Hauses zubereitet.

Leckereien

Es ist sich einig: Nur gepflücktes Gemüse ist voller Geschmack! "Der Garten ist eine Demonstration dafür, dass frische, vollständige Nahrungsmittel - Gemüse - tatsächlich besser schmecken", sagt Frau Obama. Was ist der beste Weg, um Kinder dazu zu bringen, ihr Gemüse zu essen? Baue einen Garten!