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Heirloom-Tomaten bieten weitaus besseren Geschmack als ihre im Handel gekauften Gegenstücke. In dieser Liste unserer Lieblingssorten finden Sie sicherlich einige der wohlschmeckendsten Erbstücktomaten, die Sie je hatten.

Erbstück-Tomaten-Grundlagen

Was ist eine Erbstücktomate? Viele Gärtner haben den Begriff gehört, wissen aber nicht wirklich, was er bedeutet. Glücklicherweise ist es eine einfache Definition: eine Sorte, die vom Gärtner an den Gärtner weitergegeben wurde. Im Gegensatz zu modernen Hybridsorten werden Erbstück-Tomaten durch Saatgut wahr, wodurch sie einfach zu teilen sind.

Der Hauptgrund für die Auswahl der Erbstück-Tomatensorten ist der Geschmack. Es gibt keinen Geschmack; Sie finden eine große Auswahl an Aromen in der Welt der Erbstück-Tomaten. Viele dieser Sorten sind jedoch für einen Geschmack aus alter Zeit geschätzt - sie sind weit entfernt von Tomaten im Supermarkt oder sogar von vielen modernen Hybriden wie 'Better Boy' oder 'Early Girl'.

Tomaten 'Brandywine'

Die wohl berühmteste Erbstück-Tomate 'Brandywine' ist eine klassische Sorte, die von vielen Experten als die am besten schmeckende Tomate überhaupt eingestuft wird. Es enthält große rote Früchte - bis zu zwei Pfund - und stammt aus dem späten 19. Jahrhundert. 'Brandywine' ist eine unbestimmte Sorte (dh sie wächst weiter, wenn sie anfängt, Früchte zu produzieren), und ihre Frucht reift etwa 85 Tage nach dem Umpflanzen.

Erbstück-Tomaten-Tipp: Erbstück-Tomaten sind nicht unbedingt organisch. Bio bedeutet Pflanzenanbau ohne Hilfe von Kunstdünger, Herbiziden usw. Viele Gärtner ziehen es vor, ihre Tomaten biologisch anzubauen, aber nicht alle Bio-Tomaten sind Erbstück, und nicht alle Erbstücktomaten werden organisch angebaut.

Tomate 'Gold Rush Johannisbeere'

Erbstück-Tomaten gibt es in einer Vielzahl von Formen, Farben und Größen - es gibt eine Erbstück-Tomate für jeden Raum. 'Gold Rush Currant' ist ein entzückendes kleines Mädchen, das viele kleine, aber sehr süße gelb-orangefarbene Früchte in Trauben anbietet. Es ist eine unbestimmte Sorte, und die Früchte reifen etwa 80 Tage nach dem Umpflanzen.

Test Garden Tip: Viele gelbe Tomaten haben einen süßeren Geschmack als ihre roten Gegenstücke.

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Tomaten 'Kubanische Gelbe Traube'

'Cuban Yellow Grape' ist eine alte Sorte aus Kuba, die Früchte produziert, wie man es von ihrem Namen erwarten würde: Haufen von kleinen gelben Traubentyp-Tomaten. Es ist eine kräftige, unbestimmte Sorte, die groß wird und sehr süße Früchte produziert. Die Früchte reifen etwa 90 Tage nach dem Umpflanzen.

Test Garden Tip: Alle Erbstück-Tomaten wachsen am besten an einem Ort, an dem es volle Sonne gibt (mindestens sechs bis acht Stunden Sonne pro Tag) und feuchten, gut durchlässigen Boden, der reich an organischen Stoffen wie Kompost ist.

Tomate 'Super Schneewittchen'

'Super Snow White' ist eine große Kirschtomate, die ständig produziert und produziert und produziert. Sie trägt hellgelbe Trauben, die einem Riss widerstehen und für ihren außergewöhnlich süßen Geschmack bekannt sind. Es ist eine unbestimmte Sorte, die 75 Tage nach dem Umpflanzen reift.

Test-Gartentipp: Die meisten Erbstück-Tomaten wachsen gut in großen Behältern, sodass sie perfekt auf einem sonnigen Deck oder Balkon wachsen können. Tatsächlich kann der Anbau in Behältern dazu beitragen, Krankheitsfälle zu reduzieren.

Tomate 'Galinas'

Galinas, ein russisches Erbstück, produziert tonnenweise goldgelbe Früchte in Trauben. Es ist für seine produktive Natur bekannt und die Frucht hat einen sehr süßen Geschmack. 'Galinas' ist eine unbestimmte Sorte und kann bis zu 6 Meter groß werden. Die Früchte reifen etwa 75 Tage nach dem Umpflanzen.

Test Garden Tip: Es gibt zwei Hauptkategorien der Gewohnheit von Tomatenwachstum: bestimmt und unbestimmt. Bestimmte Tomaten bleiben kleiner und kompakter, weil sich ihr Wachstum verlangsamt, sobald sie Früchte produzieren. unbestimmte Sorten setzen neues Wachstum ein, nachdem sie angefangen haben, Tomaten zu tragen.

Tomaten in Behältern anbauen

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Tomate 'gelbe Birne'

'Beam's Yellow Pear', eine Sorte aus den frühen 1800er Jahren, hat eine Menge langer, birnenförmiger, goldgelber Früchte. Wie viele kleine Obsttomaten eignet sie sich hervorragend zum Naschen und hat einen süßen Geschmack. Es ist eine kräftige, unbestimmte Pflanze, und die Früchte reifen etwa 70 Tage nach dem Umpflanzen.

Tomate 'Goldenes Jubiläum'

"Golden Jubilee", eine preisgekrönte Tomate aus dem Jahr 1943, bietet 3 Zoll breite, saftige, goldgelbe Früchte, die ziemlich süß sind. Es ist eine unbestimmte Pflanze, und die Früchte reifen etwa 70 Tage nach dem Umpflanzen.

Testgärtipp: Erbstück-Tomaten wurden normalerweise nicht für eine gute Krankheitsresistenz gezüchtet. Um Ihren Pflanzen zu helfen, gesund zu bleiben, nehmen Sie die betroffenen Blätter sofort ab, sobald Sie sie sehen. Werfen Sie das erkrankte Laub in den Müll, nicht in Ihren Kompostbehälter.

Tomate 'Goldie'

'Goldie' ist eine große, gelbe Erbstück-Beefsteak-Tomate mit Früchten, die ein Pfund erreichen kann. Sie hat einen süßen Geschmack und reift etwa 90 Tage nach dem Umpflanzen. Es ist eine unbestimmte Vielfalt.

Tomaten 'Wapsipinicon Pfirsich'

Die Wapsipinicon Peach-Tomate trägt 2-Zoll-Elfenbein-Gold-Früchte mit einer leicht unscharfen Beschichtung und bietet einen wunderbar süßen Geschmack. Diese Iowa-Erbstücksorte aus den 1800er Jahren ist ein unbestimmter Züchter, und die Früchte reifen etwa 80 Tage nach dem Umpflanzen.

Tomate 'Rosalita'

'Rosalita' ist eine traubenartige Tomate mit vielen kleinen, süß schmeckenden, rosaroten Früchten. Es ist ein unbestimmtes Züchter, und die Früchte reifen etwa 60 Tage nach dem Umpflanzen (was es zu einer guten Wahl für Gärtner in nördlichen Gebieten macht).

Test Garden Tip: Viele Erbstück-Tomaten neigen dazu, an der Rebe zu knacken. Vermeiden Sie dieses Problem, indem Sie den Boden gleichmäßig feucht halten und einen organischen Langzeitdünger verwenden.

Tomate "Gefleckter Römer"

So schön wie schmackhaft es auch ist - Speckled Roman trägt fünf bis sechs Zoll lange pastenartige rote Früchte, die spielerisch mit Orange und Gelb gestreift sind. Es ist ein unbestimmtes Züchter, und die Früchte reifen etwa 85 Tage nach dem Umpflanzen.

Tomate 'Costoluto Genovese'

Diese Erbstück-Tomate hebt sich wirklich von der Masse ab! 'Costoluto Genovese' ist ein italienisches Erbstück, das tiefrote Früchte bietet, die stark gerippt sind. Es ist eine fantastische Sauce-Tomate mit sehr reichem Geschmack. Es ist ein unbestimmtes Züchter und die Früchte reifen etwa 78 Tage nach dem Umpflanzen.

Tomate 'Moskwitsch'

Dieses russische Erbstück, das für seine Kälteverträglichkeit bekannt ist, reift früh und produziert etwa 60 Tage nach der Umpflanzung runde, rote Früchte. Es hat einen sehr reichen Geschmack, vor allem wenn man bedenkt, dass es sich um eine frühe Sorte handelt. "Moskwitsch" -Tomate ist ein unbestimmter Züchter.

Tomate 'Schwarzkirsche'

Sie sind nicht wirklich schwarz (eher dunkelviolett-rot), aber "Black Cherry" -Tomaten haben ein komplexes Aroma, das etwas pikanter (und weniger süß) ist als die durchschnittliche Tomate. Es ist ein schneller, unbestimmter Züchter, der während der Saison Tonnen von Früchten produziert. Die Früchte brauchen etwa 65 Tage, um zu reifen.

Tomate 'grünes Zebra'

'Green Zebra' ist zwar keine althergebrachte Sorte, aber eine offen bestäubte Tomate, die sich zum Sammeln und Speichern von Saatgut eignet. Es ist ziemlich verschieden; Die Golfballgroßen Früchte sind Gold mit kräftigen grünen Streifen. Es hat einen großartigen Geschmack und wird oft als eines der schmackhaftesten Erbstücke eingestuft. 'Green Zebra' ist eine unbestimmte Sorte und die Früchte reifen 80 Tage nach dem Umpflanzen.


Tipp Der Redaktion Jul 18 2019