Anonim

Setzen Sie die Weihnachtstraditionen in einem mit Zucker überzogenen Lebkuchenhaus fort, das Oma beeindrucken würde. So stellen Sie Lebkuchen-Teig her und schmücken ein Lebkuchenhaus.

Das einzige, was besser ist als Süßigkeiten zu Weihnachten zu essen, ist das Dekorieren mit ihnen. Ein Lebkuchenhaus zu machen ist eine lustige Aktivität für jedes Alter, wenn die Familie zusammenkommt. Vielleicht möchten Sie den Teig im Voraus vorbereiten, damit Ihre Gäste direkt mit dem Zuckerguss und der Verzierung ihrer Lebkuchenhäuser beginnen können.

Machen Sie Lebkuchen-Teig

1-1 / 2 Tassen Butter, weich gemacht

1-1 / 2 Tassen dunkelbrauner Zucker

3 Esslöffel gemahlener Zimt

4-1 / 2 Teelöffel gemahlener Ingwer

1-1 / 2 Teelöffel Backpulver

1-1 / 2 Teelöffel Salz

1-1 / 2 Teelöffel gemahlene Nelken

3/4 Teelöffel Backpulver

3/4 Teelöffel gemahlene Muskatnuss

3 Eier

1-1 / 2 Tassen Melasse

6 Tassen Allzweckmehl

2-1 / 4 Tassen Vollkornmehl

1. Für Lebkuchen-Teig Butter, braunen Zucker, Zimt, Ingwer, Natron, Salz, Nelken, Backpulver und Muskatnuss in einer extra großen Schüssel kombinieren. Mit einem Elektromixer bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen, bis alles gut vermischt ist. Fügen Sie Eier hinzu, schlagen, bis kombiniert. Melasse zugeben, bis alles gut vermischt ist. Teig in vier Teile teilen. Kühlen Sie den Teig etwa 2 Stunden oder bis er leicht zu handhaben ist.

2. Ofen auf 375 Grad F vorheizen . Rollen Sie auf einem großen Blatt Pergamentpapier einen Teil des Teigs zu einem Rechteck von 1/8 Zoll Dicke aus. Mehloberseite leicht mit Mehl bestäuben, damit er nicht am Nudelholz haften bleibt.

3. Legen Sie mit einer Lebkuchenhausschablone Wandmusterstücke auf das Teigrechteck; Verwenden Sie ein scharfes Messer, um jedes Musterstück zu schneiden. Überschüssigen Teig entfernen. Musterstücke entfernen; beiseite legen.

4. Schneiden Sie mit einem scharfen Messer Fenster, Türen oder andere Formen aus. Übertragen Sie Teigausschnitte auf Pergamentpapier auf ein großes Backblech. Im vorgeheizten Ofen 10 Minuten backen. Lebkuchenstücke verteilen sich beim Backen. Um die Lebkuchenstücke wieder in Form zu bringen, legen Sie Musterstücke auf die heißen Lebkuchenstücke. Mit einem scharfen Messer um die Schnittmuster schneiden. Überschüssige Lebkuchen und Musterstücke entfernen.

Dekorationen sammeln

Wenn die Lebkuchenhauswand und die Dachstücke vollständig kühl und fertig zum Bauen sind, sollten Sie sich ein paar andere wichtige Dinge wie Süßigkeiten und Zuckerguss holen. Nachfolgend finden Sie einige unserer Lieblingsartikel für die Dekoration eines Lebkuchenhauses. Verwenden Sie so viele oder so wenig wie Sie möchten.

Lebkuchenhaus Dekorieren Zubehör

  • Zuckerstangen
  • Müsli
  • Pralinenstücke
  • Gummi
  • Gummibären
  • harte Bonbons wie Pfefferminzrunden
  • Lakritze
  • Brezeln
  • Kandiszucker
  • Zuckerperlen
  • Waffelkekse

Bereiten Sie Royal Icing vor

Wir empfehlen die Verwendung von Royal-Sahnehäubchen, um das Lebkuchenhaus zusammenzuhalten. Royal Sicing eignet sich auch hervorragend zum Dekorieren von Lebkuchenhäusern - und zum Sichern von Süßigkeiten im Haus -, weil es glatt aussieht und sich im trockenen Zustand schwer anfühlt.

So machen Sie königliche Glasur:

  • Rühren Sie in einer großen Schüssel 1-3 / 4 Tassen Puderzucker, 4-1 / 2 Teelöffel Baiserpulver und 1/4 Teelöffel Weinstein. Fügen Sie 1/4 Tasse warmes Wasser und 1/2 Teelöffel Vanille hinzu. Mit einem Elektromixer bei niedriger Geschwindigkeit schlagen, bis sie zusammengefügt sind. Mit hoher Geschwindigkeit 7 bis 10 Minuten oder bis die Mischung sehr steif ist, schlagen.

Testküchentipp: Baiserpulver kann in der Kuchendekorationsstraße von Hobby- und Handwerksläden gefunden werden.

Baue das Lebkuchenhaus

Beginnen Sie mit dem Bau des Lebkuchenhauses, indem Sie die Wände miteinander verbinden. TIPP: Halten Sie die Wände mit Gläsern aufrecht, bis die königliche Glasur fest wird. Fügen Sie die Dachstücke hinzu. Dekorieren Sie dann nach Belieben mit den süßen Leckereien, die Sie zuvor gesammelt haben. Viel Spass damit. Immerhin ist es Weihnachtszeit!

$config[ads_text5] not found

Erfahren Sie mehr Expertengeheimnisse, wie man ein Lebkuchenhaus baut.

Lebkuchenhaus-Ideen, die man gesehen haben muss

Lebkuchenhaus-Ideen

10 Lebkuchenhaus-Bilder

Lebkuchenhaus City