Anonim

Kostenlose Muster in voller Größe sowie vollständige Rezepte und Anweisungen geben Ihnen alles, was Sie benötigen, um dieses charmante Lebkuchenhaus zu erstellen.

Dieses süße Berghütte verdient einen Feiertagssportschein. Das Lebkuchenhaus besteht aus einem einfachen Lebkuchen-Teig und ist mit Zuckerguss, Bonbons und Dekorationszucker für ein Lebkuchenhaus geschmückt, das ein Märchen wahr werden lässt. Vervollständigen Sie die Skihütte mit Eistütenbäumen und einem Brezel-Skiträger mit Kaugummi-Skiern.

Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Muster in Originalgröße führen Sie durch den Prozess und machen es einfach, die detaillierten Akzente und hübschen Schnörkel auf dem Lebkuchenhaus zu setzen. Holen Sie sich die kostenlosen Muster, sammeln Sie Süßigkeiten-Verzierungen und mischen Sie den Lebkuchen-Teig und die Glasur. Mit etwas Zeit und Ihrer Kreativität wird dieses Lebkuchenbergchalet zum perfekten Urlaubsstück.

Holen Sie sich die Gingerbread Mountain Chalet-Muster.

Was du brauchen wirst

  • 1 Rezept Lebkuchen-Teig, unten erhältlich
  • Gelbe klare Bonbons (optional)
  • Ein 1⁄2-Zoll-Herzform-Ausstecher
  • Plastikstrohhalm
  • 1 Rezept Royal Icing, unten erhältlich
  • Piping Squeeze-Flasche
  • Deko-Beutel mit Koppler, kleiner Sternspitze, kleiner Rundspitze und / oder Schreibspitze
  • Verschiedene Bonbons wie rote süß-saure, mit Zucker überzogene Lakritzstücke; Pfefferminzstäbchen; kleine steinerne Bonbons; * rote Zimt-Bonbons; * herzförmige Streusel; * gestreifte runde Pfefferminz-Bonbons; und / oder Multicolor-Sticks Kaugummi
  • Bereifte, mundgerechte zerkleinerte Weizenkekse
  • Salzstangen
  • Grob- und / oder Kristallzucker
  • Frische Thymianzweige
  • Riesige Waffeleiskegel und / oder gerollte Zuckereiskegel
  • Große Gummibärchen

* Test-Küchentipp: Suchen Sie in Hobby- und Bastelgeschäften oder im Internet nach Süßigkeiten, Streuseln und Baiserpulver.

Wie man es macht

1. Drucken Sie die unten stehenden Muster in voller Größe. Falls gewünscht, laminieren Sie die Muster, damit sie wiederverwendet werden können. Lebkuchen-Teig zubereiten (siehe Rezept unten); chillen wie angewiesen.

Holen Sie sich die Gingerbread Mountain Chalet-Muster.

2. Ofen auf 375 ° F vorheizen. Rollen Sie einen Teil des Teigs auf einer großen Folie bis zu einer Dicke von etwa 1/8 Zoll aus. Legen Sie die Muster für die Vorderseite des Hauses (A) und die Seite # 1 (B) im Abstand von mindestens 2, 5 cm auf den Teig. Schneiden Sie Muster mit einem scharfen Messer um; Muster und überschüssigen Teig entfernen. Falls gewünscht, schneiden Sie Freihandfenster aus beiden Teilen. Überschuss entfernen Folie mit Keksstücken auf eine große Keksplatte schieben.

3. 8 Minuten backen; aus dem Ofen nehmen Legen Sie die gleichen Muster sorgfältig auf die gebackenen Keksstücke. Überschüssigen Teig nach Bedarf von Kanten und Fenstern abschneiden. Wenn gewünscht, gelbe Hartbonbons in einen wiederverschließbaren Plastikbeutel geben; verschließen und mit einem Nudelholz zerdrücken. Löffel 1 Teelöffel zerdrückte Süßigkeiten in jedes Fenster. 2 Minuten backen. Löffel 1 weiteren Teelöffel zerdrückte Süßigkeiten in jedes Fenster; backen Sie noch etwa 2 Minuten oder bis die Süßigkeiten geschmolzen sind. Kühlen Sie auf dem Backblech auf einem Rost ab. Von der Folie entfernen.

4. Rollen Sie eine zweite Portion Teig auf einem großen Bogen Pergamentpapier aus. Hinter dem Haus ausschneiden (verwenden Sie dasselbe Muster [A], das für die Vorderseite verwendet wurde, drehen Sie es jedoch um) und Dach 1 (F); Überschüssigen Teig entfernen. Schieben Sie Pergamentpapier mit Keksstücken auf ein extra großes Keksblatt. 8 bis 10 Minuten backen oder bis der Teig in der Mitte fest ist. Überschüssigen Teig abschneiden. 2 bis 4 Minuten weiter backen oder bis sie leicht gebräunt und trocken sind. Schieben Sie Pergamentpapier mit Keksstücken auf einen Rost oder eine Theke. cool. Vom Papier entfernen.

5. Rollen Sie die dritte Teigportion auf einem anderen Blatt Pergamentpapier aus. Schneide das Dach # 2 (G) aus. Seite # 2 (C); Balkon (K); Trimmen # 1 und # 2 (D, E); Schornstein Nr. 1, Nr. 2 und Nr. 3 (H, I, J) (Schneiden Sie zwei Schornsteine ​​Nr. 1 [H] ab, drehen Sie das Muster um, um das zweite Stück zu schneiden); und Einstiegsdach (L) (beide Teile schneiden). Zeichnen Sie für die Tür eine freihändige Türform auf den Teig; Mit einem Messer ausschneiden. Schieben Sie das Papier mit Keksstücken auf das Keksblatt. Verwenden Sie für den Balkon einen kleinen herzförmigen Ausstecher, um Ausschnitte im Teig herzustellen. Verwenden Sie zum Zuschneiden von Stücken das Ende eines Strohhalms, um dekorative Löcher zu schneiden. Backen, schneiden und kühlen Sie die Stücke wie in Schritt 4 beschrieben. (Verbleibender Teig für eine andere Verwendung.)

$config[ads_text5] not found

6. Bereiten Sie Royal Icing zu (siehe Rezept unten). Legen Sie etwa 1 Tasse Sahnehäubchen in eine kleine Schüssel. Rühren Sie genug Wasser ein, um die Vereisung auf die Konsistenz des Sirups zu verdünnen. Legen Sie verdünnten Zuckerguss in eine Spritzflasche oder einen Dekorsack, der mit einer kleinen runden Spitze ausgestattet ist. Legen Sie die restliche Glasur jeweils etwa 1 Tasse in einen Dekorbeutel, der mit einer Kupplung und der gewünschten Spitze ausgestattet ist. (Halten Sie bei der Arbeit die Glasur in einer mit feuchtem Papiertuch bedeckten Schüssel, um ein Austrocknen zu verhindern.)

7. Legen Sie Vorder-, Rückseite und zwei Seitenwandstücke auf Wachspapierblätter. Umranden Sie jedes Stück mit der verdünnten Glasur. Den umrissenen Bereich mit Zuckerguss füllen. mit dem Löffelrücken verteilen, um ihn vollständig zu bedecken. Wenn die Vereisung noch feucht ist, fügen Sie Verkleidungsteile (nach Bedarf mit einem scharfen Messer schneiden) und die Tür hinzu. Fügen Sie süß-saure Lakritzstücke für Fensterläden hinzu. Lassen Sie den Stand etwa 2 Stunden lang trocknen oder bis die Vereisung matt erscheint und sich trocken anfühlt.

8. Halten Sie Trinkgläser bereit, um zusammengebaute Wandteile zu tragen. Richten Sie die Vorderseite des Hauses und eine der Seiten so aus, dass sich das Seitenteil direkt hinter der Kante des Vorderteils befindet. Eine Linie der Glasur entlang der Kante des Seitenteils vorschieben; ** am Vorderteil anbringen. Halten Sie die Teile mit Brille fest. Wiederholen Sie dies mit der restlichen Seite und der Rückseite des Hauses. 1 bis 2 Stunden stehen lassen. Nehmen Sie die Brille aus den Wänden heraus. Entlang der Oberkante des Hauses Pfeifenglasur. ** Dachstücke festdrücken; 1 bis 2 Stunden trocknen lassen.

$config[ads_text6] not found

9. Wenn das Dach trocken ist, montieren Sie die Schornsteine ​​auf dem Dach. Verwenden Sie dazu eine Linie aus Zuckerguss, an der sich die Teile berühren. ** Bei Schindeln ist eine Rohr- oder Ausbreitungsglasur erforderlich, um die untere Hälfte einer Dachseite abzudecken. Wenn der Zuckerguss noch feucht ist, pressen Sie die gefrorenen Weizenkekse Reihe für Reihe in die Zuckergussform ein, taumeln Sie die Reihen und verwenden Sie geschnittene Keksstücke an den Enden der Reihen. Verrohrung oder Ausbreitung der Vereisung auf dem Dach fortsetzen und auf Frostkekse pressen, bis beide Dachseiten bedeckt sind. Glasur entlang der Dachspitze und an den Seiten; Pfefferminzstäbchen entlang der Spitze in Sahnehäubchen drücken.

10. Schornstein mit Zuckerguss ausbreiten; Steinpralinen in Sahnehäubchen drücken. Decken Sie die Eintrittsdachstücke mit Zuckerguss auf. Über die hintere Kante jedes Einstiegsdachstücks eine Glasurlinie leiten; ** am Haus über der Tür befestigen, um eine Spitze zu bilden. Eine Glasurlinie auf die Rückseite des Balkons entlang der Oberseite leiten; ** am Haus über dem Eingangsdach befestigen. Glasieren Sie die Fenster, Türen, Balkone und Schornsteine, und schalten Sie die Kupplungen wie gewünscht in die Kupplung. Zum Abschluss des Hauses fügen Sie Brezeln für Fensterkästen und Zierleisten, Süßigkeiten zur Dekoration, groben Zucker für Schnee und Thymianzweige für Girlanden hinzu.

** Testküchentipp: Lassen Sie jede Zuckergusslinie vor dem Anbringen eines Keksstücks etwa 10 Minuten einwirken.

11. Für Bäume die Eistüten mit verdünntem Zuckerguss bestreichen und zum Trocknen auf den Kopf stellen (verwenden Sie Kaugummis, um die Zapfen mit unebenen Spitzen zu stützen). Um große Bäume zu machen, stapeln Sie getrocknete Eiskegel und drücken ein Stück Kaugummi auf die Spitze des unteren Kegels, bevor Sie sie stapeln.

12. Mit Brezel-Sticks einen Skiträger herstellen und die Stücke mit Zuckerguss befestigen. Schneiden Sie Gummisticks, um Skier herzustellen. Stütze Ski auf Skiträger.

Lebkuchen-Teig: In einer großen Schüssel 5 Tassen Allzweckmehl, 2 Tassen Vollkornmehl, 2 Teelöffel gemahlener Zimt, 2 Teelöffel gemahlener Ingwer, 1-1 / 2 Teelöffel Backsoda, 1 Teelöffel gemahlene Muskatnuss, 1/2 Teelöffel rühren Salz und 1/2 Teelöffel gemahlene Nelken. In einer extra großen Schüssel schlagen Sie 1 Tasse weiche Butter und 1 Tasse Backfett mit einem elektrischen Mixer bei hoher Geschwindigkeit für 30 Sekunden. Fügen Sie 2 Tassen Kristallzucker hinzu. schlagen, bis flauschig. 2 Eier schlagen, bis alles zusammen ist. In 1 Tasse Melasse und 1/4 Tasse Zitronensaft bei niedriger Geschwindigkeit schlagen, bis sie vereinigt sind. Mit dem Mixer so viel Mehl einrühren, wie Sie können. Restliche Mehlmischung einrühren. Teig in Viertel teilen. Abdeckung; 3 Stunden kühlen oder bis der Teig leicht zu handhaben ist.

Royal Icing: In einer großen Schüssel verrühren Sie eine 16-Unzen-Packung (4 Tassen) Puderzucker, 3 Esslöffel Baiserpulver * und 1 ⁄ 2 Teelöffel Weinstein. Fügen Sie 1 ⁄ 2 Tasse warmes Wasser und 1 Teelöffel Vanille hinzu. Mit einem Elektromixer bei niedriger Geschwindigkeit schlagen, bis sie zusammengefügt sind. 7 Minuten oder bis zur Steifheit auf hoher Geschwindigkeit schlagen. Schüssel mit feuchten Papiertüchern und Plastikfolie abdecken. Bis zu 48 Stunden kühlen.

* Test-Küchentipp: Suchen Sie in Hobby- und Bastelgeschäften oder im Internet nach Süßigkeiten, Streuseln und Baiserpulver.