Herd und Kochfeld / Backofen einbauen - Cerankochfeld / Herdplatte / e-herd montieren - Anleitung (April 2019).

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Heutige Kochfelder bieten eine großzügige Auswahl an Aussehen und Kochkomfort in schlanken Formen, die für eine Vielzahl von Installationen geeignet sind. Lesen Sie diese Kauftipps durch, bevor Sie ein Modell für Ihre Küche auswählen.

Von Ann Wilson

Die Kochmulden sind ideal für Wandöfen und bieten vielseitige Küchenlayouts. Wenn Sie sich für ein Kochfeld entscheiden, können Sie Kochvorgänge in einer Umkreisarbeitsplatte, Insel oder Halbinsel (mit Stauraum darunter) lokalisieren und einen Wandofen an anderer Stelle im Arbeitskern positionieren, um die Effizienz zu maximieren.

Kochfelder haben eine Breite von 30 bis 48 Zoll und werden üblicherweise in den Ausführungen Weiß, Schwarz, Edelstahl und Bisque gefunden. Das Kochfeld ist in eine Arbeitsplatte eingelassen und bietet eine stromlinienförmige Silhouette, die sich unabhängig von ihrer Oberfläche nicht stört. So kann selbst ein einfaches weißes Modell alte und moderne Küchen gleichermaßen ergänzen.

Die schlanken Geräte sind in Gas-, Elektro-, Halogen-, Induktions- und modularen Modellen erhältlich. Gas bleibt wegen seiner schnell eingestellten Flammen und seiner Kraftstoffeffizienz eine beliebte Wahl, während Elektromodelle aufgrund ihrer leicht zu reinigenden Oberflächen und ihrer High-Tech-Eigenschaften immer mehr gefragt sind. Halogen-Kochfelder verlassen sich bei der Erwärmung auf schnell aufheizbare Glühlampen. Induktionskochfelder, die bei Berührung kühl bleiben, verwenden Elektromagnete, die Töpfe aus magnetischen Materialien heizen. Modulare Kochfelder können Gas- und Elektroheizelemente kombinieren und / oder unterschiedliche Konfigurationen von Brennern, Grills, Woks und Fritteusen bieten. Einige anpassbare Typen sind mit leeren Buchten ausgestattet, die auf Kocher-Ergänzungen warten.

Das unauffällige Design eines Kochfelds führt zu Sicherheitsbedenken. Suchen Sie daher nach glatten, mit Frontbedienelementen ausgestatteten Kochfeldern, um den Kontakt mit heißen Brennern zu vermeiden. Lichter, die anzeigen, dass die Brenner eingeschaltet sind; Sensoren, die nicht verwendete Brenner abschalten; und Sicherheitsverriegelungen, die sicherstellen, dass die Brenner ausgeschaltet bleiben, wenn Sie verschüttete Flüssigkeiten abwischen oder wenn kleine Reifen in der Nähe sind.

Ähnlich wie bei den Produktreihen bieten die Kochmulden bei jeder Preislage reichlich Nutzen, bieten jedoch mehr Flexibilität und Funktionen, wenn die Kosten steigen. Hier sehen Sie eine Übersicht darüber, was Sie mit Ihrem Geld kaufen können.

Standardkochfelder, die von 350 bis 750 Dollar reichen, sind 30 oder 36 Zoll breit mit vier bis fünf Brennern oder Heizelementen. Elektrokochfelder im unteren Bereich weisen traditionelle Spulenelemente auf; Ab 500 US-Dollar finden Sie glatte Keramikglasoberflächen mit Heizelementen. Gaskochfelder verfügen möglicherweise über standardmäßige Brenner oder Brenner, die in einem durchgehenden Rost angeordnet sind, so dass Pfannen vom Brenner zum Brenner leicht bewegt werden können. Sie finden auch Kochfelder mit kochenden und leistungsstarken Brennern und Kontrollleuchten.

Midrange-Kochfelder, die zwischen 750 und 1.500 US-Dollar kosten, verfügen über die oben genannten Funktionen, bieten jedoch mehr High-Tech-Funktionen, darunter elektronische Touch-Steuerungen, Power-Boil-Brenner und niedrig siedende Brenner, die niedrige Temperaturen für das Kochen von Saucen einhalten, automatische Wiedereinschaltung (Gasmodelle). und Wärmezonen zum Halten von Lebensmitteln auf Temperatur bis zum Servieren. Elektrische Kochfelder können mit Brückenelementen und unterschiedlich großen Heizelementen ausgestattet sein, die auf verschiedene Pfannengrößen eingestellt werden können.

Top-of-the-Line-Kochfelder mit Preisen zwischen 1.500 und 5.000 US-Dollar sind in den Breiten 30, 36, 42, 48 und 48 mit vier bis acht Brennern oder Heizelementen erhältlich. Modular- und Induktionsmodelle sind in dieser Produktreihe ebenso zu finden wie Profiköche, die mit Fritteusen, Bratpfannen, Grills und Woks ausgestattet sind, sowie Schmelzbrenner für scorchfreie Schokoladenschmelz- und Doppelstapelbrenner, wobei ein Brenner zwei Kochstufen bietet kann leicht zwischen Kochen und Kochen umschalten. High-Tech-Überlaufalarme, Temperaturbegrenzungskontrollen und Kindersicherungen sorgen für einen sicheren Betrieb.

Über die Belüftung des Kochfelds

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